Anda sedang mencari ide resep rendang daging yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang enak lainnya. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging menggunakan 29 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging:

1. Gunakan 500 gram daging
2. Ambil 2 lembar daun kunyit
3. Siapkan 2 batang serai (geprek)
4. Ambil 5 lembar daun salam
5. Persiapkan 5 lembar daun jeruk
6. Ambil 2 buah pekak / bunga lawang
7. Gunakan 3 butir kapulaga
8. Sediakan 4 buah cengkeh
9. Siapkan 200 ml santan kental
10. Siapkan secukupnya garam
11. Sediakan secukupnya lada
12. Gunakan secukupnya kaldu bubuk
13. Siapkan secukupnya gula pasir
14. Ambil secukupnya minyak goreng
15. Ambil secukupnya air
16. Gunakan Bumbu Halus
17. Sediakan 10 siung bawang merah
18. Ambil 8 siung bawang putih
19. Sediakan 9 butir kemiri (sangrai)
20. Sediakan 250 gram cabai merah dan cabai rawit
21. Ambil 1 ruas jahe
22. Ambil 1 ruas kunyit
23. Sediakan 1 sdt jintan putih
24. Sediakan 3 sdm ketumbar
25. Siapkan Bahan Marinasi Daging
26. Sediakan 1 buah jeruk nipis
27. Persiapkan 2 siung bawang putih (cincang)
28. Persiapkan 1 sdt baking soda
29. Gunakan secukupnya air

Resep rendang sapi yang satu ini perlu disimak. Selain itu ketahui juga beberapa tips memasaknya agar lebih enak. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging.

Cara memasak Rendang Daging:

1. Cuci bersih daging, potong-potong, lalu marinasi semalaman dengan bumbu marinasi. Tujuan penggunaan baking soda sebagai bahan marinasi adalah untuk mengempukkan daging. Cuci kembali daging setelah dimarinasi (lihat tips)
2. Rebus daging selama ± 10 menit untuk menghilangkan lemak dan kotorannya. Buang air rebusan, dan bilas kembali daging
3. Haluskan semua bahan bumbu halus
4. Siapkan bahan-bahan lain
5. Tumis bumbu halus bersama dengan daun kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, pekak dan cengkeh. Tumis hingga benar-benar harum
6. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu
7. Tambahkan air, dan juga 100 ml santan
8. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk, tes rasa
9. Masak dengan api kecil hingga cairan mulai menyusut
10. Masukkan 100 ml santan kental lagi
11. Tes rasa. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk
12. Selama memasak, rendang harus sering diaduk agar tidak ada endapan bumbu yang menjadi hangus di dasar penggorengan. Aduk dengan kecepatan rendah saja agar daging tidak hancur
13. Masak hingga cairan benar- benar menyusut, warna rendang menjadi gelap dan mengeluarkan minyak
14. Selesai
15. Selesai dan siap dihidangkan!

Rebus santan cair, serai, daun jeruk, daun kunyit, asam, bumbu. Banyak resep daging rendang namun setelah dimakan ternyata dagingnya masih keras dan alot. Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk, berikut tipsnya. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati