Lagi mencari inspirasi resep rendang daging kacang merah (santan instan) yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kacang merah (santan instan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rendang Daging Kacang Merah (Santan Instan). Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kacang merah (santan instan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging kacang merah (santan instan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging kacang merah (santan instan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah (Santan Instan) menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Kacang Merah (Santan Instan):

1. Gunakan 500 gr daging has sapi, potong-potong dan cuci bersih
2. Ambil 400 gr kacang merah basah, cuci bersih
3. Persiapkan 1.5 sdt garam
4. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
5. Persiapkan 4 bungkus/260ml santan instan (sun kara)
6. Sediakan 1.5 liter air
7. Persiapkan Bumbu halus : diblender
8. Sediakan 10 buah cabe merah tanjung (cabe besar)
9. Persiapkan 100 gr bawang merah
10. Siapkan 10 buah bawang putih
11. Persiapkan Sejempol jahe
12. Sediakan 2 jari lengkuas muda
13. Gunakan 1 batang serai
14. Gunakan 3 butir cengkeh
15. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
16. Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk
17. Persiapkan 2 sdt ketumbar bubuk
18. Persiapkan 100 ml minyak goreng
19. Sediakan Bumbu cemplung : iris halus
20. Persiapkan 1 lembar daun kunyit segar, buang tulangnya
21. Sediakan 2 lembar kecil daun salam segar, buang tulangnya
22. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut segar, buang tulangnya

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Selanjutnya, tumbuk halus bawang merah, bawang putih.

Step by step untuk buat Rendang Daging Kacang Merah (Santan Instan):

1. Didihkan air. Masukkan kacang merah lalu rebus lagi 5 menit. Matikan api sambil ditutup pancinya. Diamkan 30 menit atau lebih, kemudian tiriskan
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum (ga usah ditambah minyak goreng lagi)
3. Masukkan potongan daging sambil diaduk rata hingga daging berubah warna
4. Tuang air, beri garam dan gula pasir. Masak hingga berminyak
5. Tuang santan sambil diaduk-aduk. Masak lagi sebentar hingga santan menyatu
6. Masukkan kacang merah. Aduk rata dan masak hingga semua empuk dan matang serta mengeluarkan minyak. Pada tahap ini rendang sudah bisa dikonsumsi, namanya rendang basah/kalio daging
7. Untuk rendang kering, tinggal dikeringkan lagi dengan api kecil sesuai selera, bisa sampe benar-benar kering dan warnanya menjadi lebih gelap. Makin sering dipanaskan makin enak dan warnanya makin gelap (seperti foto ke 2/tengah)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih. Warna santan lodeh bisa putih, kuning, maupun merah. Biasanya tergantung jenis dan takaran cabai yang digunakan. Kamu dapat menggunakan santan cair siap pakai agar lebih praktis maupun memeras langsung dari kelapa parut. Sobat Cookpad Bundanya.habibie @bundanya_habibie membagikan cara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Kacang Merah (Santan Instan) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati