Sedang mencari ide resep rendang daging kacang merah yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging kacang merah yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang daging kacang merah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang daging kacang merah:

1. Persiapkan 500 gr Daging
2. Sediakan 250 gr Kacang merah kering
3. Sediakan Santan dari 2 butir kelapa
4. Ambil 12 Cabe merah
5. Persiapkan 3 Cabe rawit
6. Ambil Bawang putih 1 rumpun
7. Siapkan 12 Bawang merah
8. Ambil 2 jempol Lengkuas
9. Ambil 1 jempol Jahe
10. Persiapkan 2 Sereh
11. Siapkan 5 lembar Daun jeruk
12. Sediakan 2 lembar Daun kunyit
13. Gunakan sesuai selera Garam & penyedap

Rebus adonan tersebut dengan api sedang dan aduk santan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.

Instruksi untuk memasak Rendang daging kacang merah:

1. Potong2 daging sesuai selera, lalu sisihkan
2. Kacang merah sebelum di gunakan rendam dahulu dengan air selama +- 1 jam agar kacangnya tidak terlalu keras
3. Didihkan santan sampai ada yg menggumpal kemudian masukkan bumbu2 yg di haluskan (bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, jahe) berikut, daun sereh, daun jeruk & daun kunyit lalu daging serta kacang merahnya.
4. Di aduk2 terus & tambahkan garam serta penyedap sesuai selera & masak sampai mengering sesuai selera
6. Setelah kering angkat lalu siap di sajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Namun demikian bagaimana supaya daging rendang bisa empuk dan bumbunya meresap, yuk belajar lebih lanjut tentang cara membuat masakan daging rendang enak. Potong daging ukuran dadu gepeng besarnya sesuai selera. Perlu di ingat untuk menghasilkan rendang yang empuk maka buang bagian daging yang warna putih, sehingga hanya daging warna merah saja yang akan di masak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kacang merah yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!