Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas aceh yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging khas aceh yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Rendang Daging Khas Aceh enak lainnya. Here is how you achieve that. Artikel ini merupakan bagian dari seri.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Rendang Daging Khas Aceh memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Khas Aceh:

1. Gunakan Marinasi daging
2. Sediakan 500 gram daging sapi
3. Persiapkan 1 sdm perasan air jeruk nipis
4. Sediakan 2 sdm air asam jawa
5. Sediakan 1/2 sdt garam
6. Siapkan Bumbu Halus
7. Ambil 10 siung bawang merah
8. Siapkan 6 siung bawang putih
9. Siapkan 100 gram cabe merah (me : 150 gram)
10. Persiapkan 20 buah cabai rawit (saya skip)
11. Gunakan 3 cm jahe
12. Persiapkan Bumbu tambahan
13. Siapkan 2 barang serai (geprek)
14. Ambil 4 cm lengkuas (geprek)
15. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
16. Sediakan 1 lembar daun kunyit
17. Ambil 2 lembar daun pandan
18. Sediakan 500 ml santan kental
19. Ambil 1 liter santan encer

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya. Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat penduduk menjadi putus asa.

Cara membuat Rendang Daging Khas Aceh:

1. Potong² daging. Bersihkan. Tambahkan bumbu marinasi. Diamkan sebentar. Haluskan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai, laos, dan daun pandan. Setelah bumbu harum, Masukkan daging.
3. Tambahkan 1 liter santan encer. Masak hingga air susut. Sambil diaduk² sebentar². Setelah susut tambahkan santan kental. Aduk² terus jangan sampai lengket diwajan.
4. Masak hingga daging lembut dan mengeluarkan minyak
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Biasanya untuk membuat rendang daging ini, adalah menggunakan daging sapi. Untuk pemilihan daging sapi yang empuk pilihlah daging sapi khas dalam. Setelah daging matang, resep rendang daging siap dihidangkan. Biasanya bisa bertahan hingga beberapa hari apabila dimasak hingga kering. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging khas aceh yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati