Kamu sedang mencari ide resep daging sapi rendang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging sapi rendang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging sapi rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging sapi Rendang menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging sapi Rendang:

1. Persiapkan 1 kg daging sapi
2. Siapkan 3 butir kelapa santan tua
3. Ambil 1/2 kg Kentang rendang (direbus setengah matang)
4. Siapkan 2 sdm bumbu kering
5. Sediakan 1 butir kelapa gongseng (kelapa disangrai lalu ditumbuk sampai keluar minyak)
6. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
7. Siapkan 125 gr bawang putih
8. Sediakan 200 gr bawang merah
9. Gunakan 250 gr cabai merah keriting
10. Gunakan 50 gr cabai rawit hijau
11. Ambil 100 gr jahe
12. Persiapkan Rempah cemplung
13. Ambil 200 gr lengkuas (digeprek)
14. Persiapkan 2 lembar daun salam
15. Gunakan 4 lembar daun jeruk (diiris kecil")
16. Persiapkan 2 batang serai (digeprek)
17. Siapkan 2 lembar daun kunyit (diiris kecil")
18. Persiapkan Bumbu kering (Sangrai lalu haluskan)
19. Siapkan 2 sdt ketumbar
20. Ambil 1 biji pala (diserut parutan keju)
21. Ambil 8 cengkeh
22. Gunakan 3 bunga lawang
23. Sediakan 6 kapulaga
24. Ambil 1 sdt jintan
25. Ambil 5 cm kayu manis
26. Sediakan 1 sdt lada
27. Siapkan 1/2 sdt lada hitam

Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya, sehingga jika kamu. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Rendang dihasilkan dari proses memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama.

Langkah-langkah untuk membuat Daging sapi Rendang:

1. Persiapkan semua bahan
2. Tumis bumbu halus, bumbu cemplung, bumbu kering
3. Jika sudah kering masukan dagingnya tumis sebentar
4. Masukan santan diaduk sampai mendidih supaya tidak pecah, jika sudah keluar minyak bisa diaduk sesekali
5. Masukan kelapa gongseng, ditunggu hingga matang
6. Tips : jika daging takut hancur bisa dikeluarkan dulu, lalu dimasukan lagi saat dirasa sudah siap), bersamaan dengan kentangnya
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbu utama yang digunakan dalam memasak rendang di antaranya daging sapi, santan kelapa, cabai. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep rendang sapi yang satu ini perlu disimak. Selain itu ketahui juga beberapa tips memasaknya agar lebih enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging sapi rendang yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!