Lagi mencari ide resep rendang daging kacang merah yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging kacang merah enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging kacang merah memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang daging kacang merah:

1. Siapkan 500 gr Daging
2. Ambil 250 gr Kacang merah kering
3. Gunakan Santan dari 2 butir kelapa
4. Persiapkan 12 Cabe merah
5. Siapkan 3 Cabe rawit
6. Ambil Bawang putih 1 rumpun
7. Persiapkan 12 Bawang merah
8. Sediakan 2 jempol Lengkuas
9. Sediakan 1 jempol Jahe
10. Siapkan 2 Sereh
11. Siapkan 5 lembar Daun jeruk
12. Sediakan 2 lembar Daun kunyit
13. Siapkan sesuai selera Garam & penyedap

Rebus adonan tersebut dengan api sedang dan aduk santan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.

Cara memasak Rendang daging kacang merah:

1. Potong2 daging sesuai selera, lalu sisihkan
2. Kacang merah sebelum di gunakan rendam dahulu dengan air selama +- 1 jam agar kacangnya tidak terlalu keras
3. Didihkan santan sampai ada yg menggumpal kemudian masukkan bumbu2 yg di haluskan (bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, jahe) berikut, daun sereh, daun jeruk & daun kunyit lalu daging serta kacang merahnya.
4. Di aduk2 terus & tambahkan garam serta penyedap sesuai selera & masak sampai mengering sesuai selera
6. Setelah kering angkat lalu siap di sajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Namun demikian bagaimana supaya daging rendang bisa empuk dan bumbunya meresap, yuk belajar lebih lanjut tentang cara membuat masakan daging rendang enak. Potong daging ukuran dadu gepeng besarnya sesuai selera. Perlu di ingat untuk menghasilkan rendang yang empuk maka buang bagian daging yang warna putih, sehingga hanya daging warna merah saja yang akan di masak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kacang merah yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!